Siamsouth.com ศิลปวัฒนธรรม ท่องเที่ยว ธรรมะ ภาคใต้
เพื่อชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ และประชาชนไทย

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
01 พฤศจิกายน, 2557, 15:51:36

   

ผู้เขียน หัวข้อ: ต้มส้มปลานิล  (อ่าน 9386 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้






หน้า: [1]
เจี๊ยบ@กลางดง
หัวหน้างาน
*****


เพศ: หญิง
กระทู้: 565
สมาชิกลำดับที่ 311


| |

« เมื่อ: 15 เมษายน, 2552, 15:19:08 »

ต้มส้มปลานิล




เครื่องปรุง

ปลานิล  1  ตัว
พริกไืืทยเม็ด  15  เม็ด
หอมแดง  3  หัว
กะปี  1  ช้อนชา , น้ำ  2  ถ้วย
น้ำปลา  3  ช้อนโต๊ะ , น้ำตาล  2  ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 3 ต้น
ต้นหอมผักชีสำหรับโรยหน้าตกแต่ง



วิธีทำ


1. ขอดเกร็ดปลา ล้างให้สะอาด แล่เอาแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นพอคำ ใส่ถ้วย พักไวั
2. โขลกพริกไทย หอมแดง และกะปิเข้าด้วยกัน ให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย
3. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางให้เดือด  ใส่เครื่องที่โขลกไว้คนให้ทั่ว ใส่น้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก
4. พอเดือดใส่เนื้อปลา  ต้มพอสุก ใส่ต้นหอม ตักใส่ถ้วย  แล้วแต่งหน้าด้วย ต้นหอมผักชี

 


ที่มา  [url=http://www.chalawan.com]www.chalawan.com[/url]

บันทึกการเข้า




บางคนว่าฉันเป็นคนบ้า   บางคนว่าสติไม่ค่อยดี

ฉันน้อมรับทุกอย่างที่คนเขาว่า

หน้า: [1]
  พิมพ์  
 
กระโดดไป: