Siamsouth.com ศิลปวัฒนธรรม ท่องเที่ยว ธรรมะ ภาคใต้
เพื่อชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ และประชาชนไทย

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
16 กรกฎาคม, 2562, 01:47:50

   

ผู้เขียน หัวข้อ: 3 ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับ "คอเลสเตอรอล"  (อ่าน 622 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้



หน้า: [1]
นภดล มณีวัต
ผู้ดูแลบ้าน
ผู้บัญชาการสูงสุด
*****


เพศ: ชาย
กระทู้: 19,915
สมาชิกลำดับที่ 2
คนจนผู้ยิ่งใหญ่


เว็บไซต์

| |

« เมื่อ: 15 เมษายน, 2556, 14:27:51 »

3 ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับ "คอเลสเตอรอล"

ที่มา https://www.facebook.com/padbig

คอเลสเตอรอล (Cholesterol) เป็นชื่อของไขมันชนิดหนึ่งที่ร่างกายเราผลิตขึ้นเอง เพื่อใช้สร้างเป็นเยื่อบุเซลล์ ฉนวนหุ้มเส้นประสาท นอกจากนี้ ยังใช้สร้างเกลือน้ำดี ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารอีกด้วย

คอเลสเตอรอล (Cholesterol) เป็นชื่อของไขมันชนิดหนึ่งที่ร่างกายเราผลิตขึ้นเอง เพื่อใช้สร้างเป็นเยื่อบุเซลล์ ฉนวนหุ้มเส้นประสาท รวมถึงสร้างฮอร์โมนต่างๆอาทิ ฮอร์โมนเพศนอกจากนี้ ยังใช้สร้างเกลือน้ำดี ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารอีกด้วย

ถึงแม้ว่าคอเลสเตอรอลจะจัดเป็นไขมันที่มีประโยชน์แต่ในทางกลับกันก็สร้างโทษได้มหันต์หากมีมากจนเกินไป เพราะเจ้าคอเลสเตอรอลนี่เอง ที่เป็นตัวการสำคัญของโรคหัวใจขาดเลือดซึ่งกลายเป็นโรค “ น่ากลัว ” อันดับต้นๆของคนไทยไปเสียแล้ว ที่ผ่านมาเราจึงได้พบเห็นและรับทราบข่าวสารสื่อต่างๆ รวมทั้งโฆษณาที่ใช้คำว่า “ คอเลสเตอรอล ” เป็นตัวเอกอยู่มากมาย แต่เชื่อหรือไม่ว่ายังคงมีความเข้าใจผิดๆ เกี่ยวกับไขมันชนิดนี้ในหลากหลายประเด็น PTT Health Station ฉบับนี้ จึงได้รวบรวม 3 สุดยอด “ ความเชื่อผิดๆ ” เรื่องคอเลสเตอรอล มาฝาก

1. คนผอมไม่เสี่ยง “คอเลสเตอรอลสูง”

โดนใจไปเต็มๆ สำหรับคำถามที่คนผอมแต่ไขมันในเลือดสูงมักตั้งข้อสงสัย บางคนถึงขนาดคิดว่าหมออำกันเล่นรึเปล่า ผอมแห้งขนาดนี้มีไขมันสูงได้ยังไง? ไปถามคุณหมอท่านก็ตอบมาโดยไม่ลังเลแม้แต่น้อยว่า “ คนผอมก็คอเลสเตอรอลสูงได้ ” เพราะเรากำลังพูดถึงไขมันในเลือด การดูจากภายนอกไม่มีใครบอกได้อย่างถูกต้องแน่นนอนว่าใครไขมันในเลือดสูงหรือต่ำ ไม่ว่าจะเป็นคนผอมหรือคนอ้วนนั่นเอง รู้แบบนี้แล้ว ใครที่หุ่นผอมบางก็อย่าได้ชะล่าใจเพราะเจ้าคอเลสเตอรอลตัวดีนั้นสะสมในหลอดเลือดของเราได้แบบเนียนๆ หากไม่ระมัดระวังเรื่องอาหารการกินเป็นเสร็จ ส่วนใครที่หุ่นอวบจนรู้สึกอึดอัดยิงต้องระวังเข้าไปใหญ่ สรุปว่า รูปกายภายนอกเป็นอย่างไรไม่เกี่ยวกับภาวะคอเลสเตอรอลสูงนั่นเอง

2. ระดับไขมันในเลือดปกติแล้ว หยุดทานยาลดไขมันได้เลย

ใครที่คิดแบบนี้ขอบอกว่า “ ไม่ถูกต้อง ” เพราะการที่คุณหมอให้ยาลดไขมันหรือคอเลสเตอรอลในเลือดแก่เรานั้น หวังผลในการลดการสะสมของไขมันในผนังหลอดเลือดแดงหรือหลอดเลือดหัวใจที่สะสมมานานนับสิบๆ ปีกว่าจะทำให้เกิดอาการ ดังนั้น หากต้องการให้ไขมันในผนังหลอดเลือดลดลงก็ต้องใช้เวลานานหลายปีเช่นเดียวกัน การรับประทานยาไม่สม่ำเสมอ ทานบ้าง ไม่ทานบ้าง จะทำให้ไม่ได้ประโยชน์จากยาแต่อย่างใด สรุปว่า แม้ระดับไขมันในเลือดจะปกติแล้ว ก็ควรทานยาลดไขมันอย่างต่อเนื่องจนกว่าแพทย์จะอนุญาตให้หยุดทานเป็นการดีที่สุด

3. น้ำมันพืชทุกชนิดกินแล้วลดคอเลสเตอรอลได้

ไม่จริ๊ง!..ไม่จริง! เพราะน้ำมันพืชแต่ละอย่างมีไขมันชนิดต่างๆ เป็นส่วนประกอบไม่เหมือนกัน บางชนิดมีน้ำมันดี บางชนิดมีน้ำมันเลวหรือไขมันอิ่มตัวที่หากเข้าไปในร่างกายแล้ว จะไปเปลี่ยนเป็นคอเลสเตอรอลได้มากกว่า จากงานวิจัยพบว่า น้ำมันพืชที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันเลวน้อยที่สุด ได้แก่ น้ำมันแคโนลา 6% รองลงมาคือ น้ำมันดอกคำฝอยและน้ำมันดอกทานตะวัน 9% ส่วนน้ำมันปาล์มที่นิยมใช้ประกอบอาหาร โดยเฉพาะตามร้านอาหารนั้น มีไขมันเลวอยู่ถึง 51% 3 ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับ "คอเลสเตอรอล"

คอเลสเตอรอล (Cholesterol) เป็นชื่อของไขมันชนิดหนึ่งที่ร่างกายเราผลิตขึ้นเอง เพื่อใช้สร้างเป็นเยื่อบุเซลล์ ฉนวนหุ้มเส้นประสาท นอกจากนี้ ยังใช้สร้างเกลือน้ำดี ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารอีกด้วย

คอเลสเตอรอล (Cholesterol) เป็นชื่อของไขมันชนิดหนึ่งที่ร่างกายเราผลิตขึ้นเอง เพื่อใช้สร้างเป็นเยื่อบุเซลล์ ฉนวนหุ้มเส้นประสาท รวมถึงสร้างฮอร์โมนต่างๆอาทิ ฮอร์โมนเพศนอกจากนี้ ยังใช้สร้างเกลือน้ำดี ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารอีกด้วย

ถึงแม้ว่าคอเลสเตอรอลจะจัดเป็นไขมันที่มีประโยชน์แต่ในทางกลับกันก็สร้างโทษได้มหันต์หากมีมากจนเกินไป เพราะเจ้าคอเลสเตอรอลนี่เอง ที่เป็นตัวการสำคัญของโรคหัวใจขาดเลือดซึ่งกลายเป็นโรค “ น่ากลัว ” อันดับต้นๆของคนไทยไปเสียแล้ว ที่ผ่านมาเราจึงได้พบเห็นและรับทราบข่าวสารสื่อต่างๆ รวมทั้งโฆษณาที่ใช้คำว่า “ คอเลสเตอรอล ” เป็นตัวเอกอยู่มากมาย แต่เชื่อหรือไม่ว่ายังคงมีความเข้าใจผิดๆ เกี่ยวกับไขมันชนิดนี้ในหลากหลายประเด็น PTT Health Station ฉบับนี้ จึงได้รวบรวม 3 สุดยอด “ ความเชื่อผิดๆ ” เรื่องคอเลสเตอรอล มาฝาก

1. คนผอมไม่เสี่ยง “คอเลสเตอรอลสูง”

โดนใจไปเต็มๆ สำหรับคำถามที่คนผอมแต่ไขมันในเลือดสูงมักตั้งข้อสงสัย บางคนถึงขนาดคิดว่าหมออำกันเล่นรึเปล่า ผอมแห้งขนาดนี้มีไขมันสูงได้ยังไง? ไปถามคุณหมอท่านก็ตอบมาโดยไม่ลังเลแม้แต่น้อยว่า “ คนผอมก็คอเลสเตอรอลสูงได้ ” เพราะเรากำลังพูดถึงไขมันในเลือด การดูจากภายนอกไม่มีใครบอกได้อย่างถูกต้องแน่นนอนว่าใครไขมันในเลือดสูงหรือต่ำ ไม่ว่าจะเป็นคนผอมหรือคนอ้วนนั่นเอง รู้แบบนี้แล้ว ใครที่หุ่นผอมบางก็อย่าได้ชะล่าใจเพราะเจ้าคอเลสเตอรอลตัวดีนั้นสะสมในหลอดเลือดของเราได้แบบเนียนๆ หากไม่ระมัดระวังเรื่องอาหารการกินเป็นเสร็จ ส่วนใครที่หุ่นอวบจนรู้สึกอึดอัดยิงต้องระวังเข้าไปใหญ่ สรุปว่า รูปกายภายนอกเป็นอย่างไรไม่เกี่ยวกับภาวะคอเลสเตอรอลสูงนั่นเอง

2. ระดับไขมันในเลือดปกติแล้ว หยุดทานยาลดไขมันได้เลย

ใครที่คิดแบบนี้ขอบอกว่า “ ไม่ถูกต้อง ” เพราะการที่คุณหมอให้ยาลดไขมันหรือคอเลสเตอรอลในเลือดแก่เรานั้น หวังผลในการลดการสะสมของไขมันในผนังหลอดเลือดแดงหรือหลอดเลือดหัวใจที่สะสมมานานนับสิบๆ ปีกว่าจะทำให้เกิดอาการ ดังนั้น หากต้องการให้ไขมันในผนังหลอดเลือดลดลงก็ต้องใช้เวลานานหลายปีเช่นเดียวกัน การรับประทานยาไม่สม่ำเสมอ ทานบ้าง ไม่ทานบ้าง จะทำให้ไม่ได้ประโยชน์จากยาแต่อย่างใด สรุปว่า แม้ระดับไขมันในเลือดจะปกติแล้ว ก็ควรทานยาลดไขมันอย่างต่อเนื่องจนกว่าแพทย์จะอนุญาตให้หยุดทานเป็นการดีที่สุด

3. น้ำมันพืชทุกชนิดกินแล้วลดคอเลสเตอรอลได้

ไม่จริ๊ง!..ไม่จริง! เพราะน้ำมันพืชแต่ละอย่างมีไขมันชนิดต่างๆ เป็นส่วนประกอบไม่เหมือนกัน บางชนิดมีน้ำมันดี บางชนิดมีน้ำมันเลวหรือไขมันอิ่มตัวที่หากเข้าไปในร่างกายแล้ว จะไปเปลี่ยนเป็นคอเลสเตอรอลได้มากกว่า จากงานวิจัยพบว่า น้ำมันพืชที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันเลวน้อยที่สุด ได้แก่ น้ำมันแคโนลา 6% รองลงมาคือ น้ำมันดอกคำฝอยและน้ำมันดอกทานตะวัน 9% ส่วนน้ำมันปาล์มที่นิยมใช้ประกอบอาหาร โดยเฉพาะตามร้านอาหารนั้น มีไขมันเลวอยู่ถึง 51%
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า




หน้า: [1]
  พิมพ์  
 
กระโดดไป: