Siamsouth.com ศิลปวัฒนธรรม ท่องเที่ยว ธรรมะ ภาคใต้
เพื่อชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ และประชาชนไทย

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
16 กันยายน, 2562, 15:31:02

   

ผู้เขียน หัวข้อ: น้ำพริกมะม่วงปลาฉิ้งฉ้าง (ระนอง)  (อ่าน 3315 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้



หน้า: [1]
นภดล มณีวัต
ผู้ดูแลบ้าน
ผู้บัญชาการสูงสุด
*****


เพศ: ชาย
กระทู้: 19,915
สมาชิกลำดับที่ 2
คนจนผู้ยิ่งใหญ่


เว็บไซต์

| |

« เมื่อ: 24 กรกฎาคม, 2554, 13:11:44 »

น้ำพริกมะม่วงปลาฉิ้งฉ้าง



วิธีการทำ

เครื่องปรุง

          ๑. มะม่วงดิบ ๒ ผล
          ๒. ปลาฉิ้งฉ้างตัวเล็ก ๑ ขีด
          ๓. กะปิอย่างดี ๑ ช้อนแกง
          ๔. น้ำตาลปี๊บ ๑ ช้อนแกง
          ๕. หอมแดง ๓ หัว
          ๖. กระเทียม ๓ กลีบ
          ๗. พริกขี้หนูสด ๑๕ เม็ด



วิธีปรุง
         
โขลกมะม่วงที่ซอยแล้ว  ปลาฉิ้งฉ้าง พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม และกะปิพอประมาณ แล้วใส่น้ำตาลปี๊บ ปรุงรสตามใจชอบ

ประโยชน์
         
ให้คุณค่าทางโภชนาการ  เพราะปลาฉิ้งฉ้างให้สารอาหารประเภทแคลเซี่ยม  มะม่วงให้วิตามิน คนในท้องถิ่นนิยมบริโภคกันมาก

แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า




หน้า: [1]
  พิมพ์  
 
กระโดดไป: